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【安全】荆州市政府副秘书长张航督导我校食品安全工作
  • 2023-06-05 18:05:19
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  • 发布者: 小荆

为进一步压紧压实食品安全两个责任,确保2023年高考学校食品卫生安全,严防严管严控食品安全风险,64日上午,荆州市政府副秘书长张航督导检查荆州中学食品安全两个责任落实情况,市教育局党组成员、副局长张弘及市学校后勤服务中心党支部书记、主任李晓锋及市场监管部门相关负责人陪同检查。荆州中学校长刘荣显,副校长曾伟、赵树杰等汇报相关工作。

刘荣显向张航汇报工作

张航一行在学校食堂听取了关于食品安全工作的汇报,仔细查看了食堂资质、员工健康证、五员管理制度、食品留样、进货台账等是否符合规范要求;详细了解了学校食堂日常管理、师生就餐人数、食品安全员的配备、环境清洁状况等情况,并深入食堂操作间了解消毒库、冷藏库、快检室、粗细加工间、食品库房等加工制作流程。检查组还观看了互联网+明厨亮灶智慧监管系统的运行演示,查看了食品安全两个责任制度落实情况。

检查组查看食堂公示牌

检查食堂操作间

检查组同时对学校高考工作准备情况进行了检查,在监控室查看学校监控系统的运行情况。

食堂工作人员介绍互联网+明厨亮灶监管系统工作情况

查看校园监控运行情况

张航指出,高考是当前头等大事,食品安全是校园安全的重中之重,要进一步强化底线思维,高度重视食堂管理工作;要不断完善学校食品安全管理制度并不折不扣执行,确保制度落实到位;要严格把控涉及食品安全的各个关卡,坚决扛起食品安全主体责任;要在市场监管部门监督指导下严格落实日管控、周排查、月调度的工作机制,不断提升校园食品安全水平,让学生、家长及社会放心和满意。同时,学校要在高考前加强重点部位的安全隐患排查,确保高考安全平稳有序的进行。


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